El Valle de Okanagan, en la Columbia Británica (Canadá), es hoy uno de los destinos más innovadores en enoturismo sostenible. Sus bodegas, rodeadas de lagos y viñedos de montaña, combinan tradición, paisaje y compromiso ambiental. Descubre el carácter sostenible de sus bodegas entre lagos, colinas y tradición.
¿Eres amante del vino? En ese caso, la Columbia Británica, en Canadá, es tu paraíso. Quizá te sorprenda, pero la industria vitivinícola de esta región no solo es consolidada, sino también una de las más dinámicas y sostenibles del país. Desde comienzos del siglo XXI, el número de bodegas se ha multiplicado, reflejando una apuesta decidida por el enoturismo de calidad.
La historia del vino en Columbia Británica comenzó de forma modesta en la década de 1860, cuando el misionero francés Charles Pandosy plantó las primeras vides para usos sacramentales. Pronto se descubrió que el Valle de Okanagan ofrecía un entorno ideal para el cultivo de uva gracias a su microclima templado, suelos fértiles y paisajes de gran belleza. Desde entonces, la región ha evolucionado hasta convertirse en un destino imprescindible para quienes desean descubrir vinos excepcionales de forma consciente y responsable.
Actualmente, el Valle de Okanagan concentra más del 80 por ciento de la producción vinícola de Columbia Británica, acogiendo a visitantes de todo el mundo atraídos por la calidad de sus vinos y el respeto con el que se cultivan.
Para facilitar tu elección entre más de 200 bodegas, te presentamos una selección de proyectos vitivinícolas que destacan no solo por su oferta enológica, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Algunas de ellas cuentan con el distintivo Biosphere Certified, que verifica el cumplimiento de buenas prácticas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Otras están en proceso de transformación con el distintivo Biosphere Committed, una garantía de su voluntad de adoptar modelos responsables.
Noble Ridge Vineyard & Winery
Autenticidad y elegancia en el corazón de Okanagan Falls.
Fundada en 2001, Noble Ridge es un claro ejemplo de cómo una bodega puede enraizarse profundamente en su territorio y transformarlo. Situada en las laderas soleadas del sur del valle, se caracteriza por un suelo de origen glaciar y un clima semiárido, que desafía a las vides a producir uvas intensas y de gran carácter.
Noble Ridge se ha ganado el respeto del sector por su enfoque en la producción de partidas limitadas de Chardonnay, Pinot Noir y Meritage, vinos que expresan con fidelidad el microclima local. A su vez, su sala de degustación y su mirador con vistas al lago Vaseux invitan a una experiencia sensorial completa, con catas guiadas y propuestas gastronómicas ligeras que acompañan perfectamente sus vinos.
El compromiso con la sostenibilidad se refleja en cada decisión, desde la gestión del agua hasta la integración con el entorno natural. Por todo ello, Noble Ridge cuenta con el distintivo Noble Ridge Vineyard & Winery Biosphere Certified, una garantía de que cumple con altos estándares ambientales y sociales.
Haywire Winery
El arte del vino orgánico en armonía con el paisaje.
Haywire Winery, situada en Summerland, representa una nueva generación de bodegas orgánicas comprometidas con el entorno. Nacida en 2009 como un proyecto familiar, ha evolucionado hasta convertirse en una referencia por su enfoque de mínima intervención enológica y su respeto absoluto por la tierra.
Sus vinos, elaborados con uvas cultivadas orgánicamente y fermentadas con levaduras autóctonas, buscan capturar la esencia del entorno. La bodega, rodeada de viñedos con vistas al lago Okanagan, ofrece una experiencia de cata moderna y acogedora, con terrazas al aire libre y productos locales que realzan los matices de cada copa.
Además de contar con el distintivo Haywire Winery Biosphere Certified, organiza recorridos guiados que permiten a los visitantes conocer su innovador proceso de producción, demostrando que la sostenibilidad puede ir de la mano con la excelencia enológica.
Poplar Grove Winery
Tradición familiar y excelencia vinícola en Naramata Bench.
Con más de tres décadas de historia, Poplar Grove es una de las bodegas más emblemáticas del Valle de Okanagan. Fundada en 1993, forma parte del prestigioso grupo de pioneras de Naramata Bench. Desde entonces, ha construido una sólida reputación basada en la calidad de sus vinos, especialmente su reconocido Cabernet Franc y el coupage The Legacy.
La filosofía familiar de Poplar Grove, centrada en la conexión entre vino, territorio y comunidad, se vive en cada detalle: desde los viñedos cuidadosamente cultivados hasta su terraza con vistas al lago. Su restaurante de cocina local y de temporada completa una experiencia que va mucho más allá de una simple cata.
Su distintivo Poplar Grove Winery Biosphere Certified acredita el compromiso de la bodega con una viticultura responsable, el respeto al entorno y la implementación de buenas prácticas de sostenibilidad.
Dirty Laundry Vineyard
Carácter, historia y vino con un toque irreverente.
Dirty Laundry es probablemente la bodega más singular del Valle de Okanagan, no solo por sus vinos sino por su estética desenfadada y su historia curiosa. Inspirada en un antiguo establecimiento que combinaba lavandería y entretenimiento clandestino, ha sabido convertir esta narrativa en una marca auténtica y memorable.
Ubicada en Summerland, su oferta combina vinos vibrantes con un ambiente lúdico, ideal para quienes buscan una experiencia enoturística divertida pero también respetuosa con el medioambiente. Degustaciones al aire libre, eventos temáticos y recorridos por el viñedo completan su propuesta.
Actualmente cuenta con el distintivo Dirty Laundry Biosphere Committed, lo que significa que está en proceso de alcanzar los estándares de sostenibilidad verificados, con acciones concretas hacia un modelo turístico más responsable.
Tantalus Vineyards
Un legado histórico con visión de futuro.
Tantalus, asentada en la histórica finca Pioneer Vineyard, posee el viñedo en producción continua más antiguo de Columbia Británica. Con una clara vocación por el respeto al pasado y la innovación, esta bodega ha logrado situarse entre las más destacadas del país.
Su enfoque minimalista y su dedicación al Riesling, Chardonnay y Pinot Noir se reflejan en vinos complejos y elegantes. Su sala de cata con vistas al lago Okanagan y su galería de arte contemporáneo hacen que cada visita sea una experiencia multisensorial.
La bodega ostenta el distintivo Tantalus Vineyards Biosphere Committed, en su camino hacia una sostenibilidad total, con avances significativos como su edificio de vinificación certificado LEED y prácticas agrícolas regenerativas.
50th Parallel Estate Winery
Arquitectura, gastronomía y vinos de altura en un solo lugar.
50th Parallel combina vanguardia arquitectónica y hospitalidad de alto nivel con vinos elegantes y expresivos, elaborados principalmente a partir de Pinot Noir. Fundada en 2009, esta bodega ha redefinido el concepto de enoturismo en la región.
Su restaurante Block One, considerado uno de los mejores de Canadá, y sus espacios de cata, recorridos y eventos convierten cada visita en una celebración de los sentidos. Situada cerca de Kelowna, su entorno es uno de los más fotogénicos del valle, con vistas que hipnotizan.
La bodega cuenta con el distintivo 50th Parallel Estate Winery Biosphere Committed, consolidando su apuesta por una producción y experiencia enoturística alineada con principios de sostenibilidad y desarrollo territorial.
El compromiso sostenible del Valle de Okanagan
Todas estas bodegas comparten una visión: producir vino de alta calidad sin comprometer el entorno natural ni la integridad de sus comunidades. El Valle de Okanagan forma parte del destino turístico Thompson Okanagan, reconocido con el distintivo Biosphere Gold, que certifica su compromiso integral con la sostenibilidad a nivel empresarial y territorial.
La Asociación de Turismo de Thompson Okanagan (TOTA) lidera este compromiso con acciones alineadas con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS), promoviendo un modelo turístico que prioriza la reducción de emisiones, el desarrollo local y la protección del patrimonio natural y cultural. Como firmante de la Declaración de Glasgow, TOTA trabaja activamente para alcanzar la neutralidad climática antes de 2050.
Estas bodegas no solo producen vinos excepcionales, sino que también representan un modelo de cómo la sostenibilidad puede integrarse en la identidad de un destino turístico. Un brindis por el vino, el paisaje y un futuro más responsable.
